転職活動をするとき経験者はたしかに有利になりますが、以前の職場でのルールなどをそのまま引きずっているのはいけません。経験者であっても、新たな職場にはそこのルールがあり、使用する物品や設備なども異なります。

職場のメンバーの顔ぶれも異なりますし、すべて一から築き上げる姿勢が大切です。
「それ知ってる」と思っても業務の説明を遮らず、しっかり聞き入れて新たな現場で馴染んでいきましょう。